建设工程备案和开工信息报送是指在建设工程施工过程中，相关单位需要向有关部门提交相关的备案信息和开工报告。这些信息的报送可以确保建设工程的合法性和合规性，并有利于监管部门对建设工程进行监督和管理。

首先，建设工程备案是建设项目开始前必须完成的一项工作。根据国家相关法律法规的规定，所有新建、扩建或改建的房屋建筑和市政基础设施等工程都需要进行备案。备案的内容包括项目的名称、地点、规模、设计方案以及投资金额等基本信息。通过备案，可以了解项目的进展情况，及时发现问题并进行处理。同时，备案也是项目审批的重要环节之一，对于后续的施工许可、验收等工作具有重要意义。

其次，开工信息报送是在建设工程正式开工后需要进行的工作。开工信息主要包括工程名称、施工许可证编号、施工人员名单、设备清单等。